El mundo visto desde Casa Galín
Por QUELIN
Hola ¿cómo va eso? sólo voy a escribir cuatro lineas para comentaros que no me he olvidado de vosotros y que si no escribo es por una mezcla de vagancia, falta de tiempo y cansancio.Además entre medias del ultimo artículo pues hemos estado de vacaciones.Ahora mismo estamos liados con las cerezas y la semana anterior preparando el mercado medieval, así que ando un poco liado.
De todos modos me he animado a escribiros un poco sobre lo que acontece por Covarrubias.Hablando de lo más reciente que ha sido el mercado medieval pues hay que destacar el calor “insoportable ” que hemos sufrido tanto de día como de noche.Esto ha hecho que la gente estuviera bebiendo todo el día ,pèro el tema de la comida se ha resentido un poco, es normal que la gente no tenga ni hambre con tato calor.Para el propio mercado tampoco es bueno que haga tanto calor porqeu la gente no se mueve y se queda a la sombra, pero no podemos luchar contra el clima y tendrá que ser así.
Hablando de cerezas hay un sentimiento en todo el pueblo de pesimismo puesto que los árbole están llenos y no ha venido ninguna conservera a recoger el producto.Según me han contado alegaron que tenían mota debido a las intensas lluvias de junio y que no reune la calidad que querían.Es una pena porque ,por lo que yo he visto dependía de zonas y de cerezeras.Algunas estaban bien sanas y sino hay salida me temo que se van a quedar en los árboles.Esto nos hará reflexionar y más de uno ya está pensando en cortar los cerezos.Sea como sea tenemos que plantearnos si queremos calidad o cantidad.Sibuscamos la segunda habrá que pensar en arrancar esos árboles viejos y plantar nuevas variedades y podar lo árboles para que no se hagan tan grandes, que un árbole de 30 kilos pero de calidad extra y no 120 kilos de una calidad menor.Pero es sólo una teoría , la gente joven no quiere saber nada del campo y creo que en 10 años el campo va a ser todo monte.Espero confundirme pero me temo que será así.
´Volviendo al tema del mercado hemos trabajado bien hasta que el domingo llegó las 6 de la tarde y todo el mundo empezó a desfilar para ver el partido en su casa o en su ciudad.Fué una pena puesto que otros años el domingo por la tarde todavías se trabaja bien en el bar y la gente aguanta hasta las 9 o 10 ,pero este años nos ha tocado competir con el futbol.Así que nos quedamos los del pueblo enla plaza puesto que entre el ayuntamiento el cit y cuatro bares ( entre los que estaba el mio) alquilamos una pantalla gigante para ver el partido en medio de la plaza.Fue una idea muy buena puesto que el pueblo se vació rápido y así nos quedamos solitos animando a España.Después del partido pues los pequeños y alguno mas grande se fueron a bañar ¿ a la fuente ? no ,al pielago y me parece que estaba el agua buenisima y calentita.La primera parte no se vió muy bien ,pero en cuanto calló el solo se pudo ver bien y la gente de Covarrubias respondió animando con sus banderas y trompetas.
Hay muchas cosas mas de las que hablar ,pero será otro día que mañana hay colegio.
Por QUELIN
Hola de nuevo a todos ¿como va todo?.Ya estoy de nuevo por aquí, ya sé que ha sido un largo tiempo sin escribir pero no me encontraba con ganas para ponerme delante del ordenador.Desde la úlitma vez que os escribí ha pasado casi un mes.La ermita de San Olav va viento en popa, ya me vais a perdonar pero no tengo ninguna foto nueva.Tenia intención de haberlas hecho hoy pero al final no he subido.
Queria hablaros del descenso del Arlanza que este año hacia la edición numero 19 y ,según me han contado ,fué un éxito .Se reunieron alrededor de 200 palistas y pasaron un día excepcional pues las condiciones climatológicas fueron fenomenales.Todo se desarrolló según lo previsto y no hubo ningún incidente que es lo importante.Según me contaron los componentes del CIT ( que son los que organizan laprueba) este año hubo mucha gente con piraguas alquiladas , eso resulta muy bien para el que no tiene ninguna embarcación y quiere hacer el descenso sin tener que para ello disponer de una durante todo el año.Estuve hablando con mi amigo Javi y Jesús que bajaron por primera vez en su piragua y estaban encantados con el ambiente , y sobre todo , por la naturaleza que rodea a lo largo del recorrido.Aunque otras veces han bajado del puente del pantano hasta el pielago, el recorrido desde el torcón les ha sorprendido y es algo que recomiendan hacer incluso a los que vivimos en Covarrubias o pueblos limítrofes.Incluso hablando con gente que ha hecho el descenso del Sella me decian que el paisaje del Arlanza es más espectacular que el de esa prueba tan famosa.A la hora de la inscripción se junto un grupo de ciclistas y no veais que ambiente habia a eso de las 10.30 de la mañana.Si quereis más información : http://www.diariodeburgos.es/noticia.cfm/Provincia/20100531/corriente/arlanza/EB8788B4-F9A7-70D1-83234920D52F66D9
También surgió algún imprevisto que se subsanó el viernes y es que alguien avisó que a la altura del puente la viña ,más o menos dónde se desprendió esa roca tan enorme hace unos 3 años,había un árbol caido que ocupaba todo lo ancho del cauce y hacía muy peligroso el paso por allí.Así que Juancho, Cipri y algún voluntario más se acercaron motosierra en mano para despejar el camino.Me contaron que estaba bastante peligroso para el paso de las barcas pues se habia quedado justo a ras del agua y a duras penas se veia y podía provocar el vuelco de alguna embarcación.
No se que me da que el próximo año nos va a tocar pelear para que esta prueba se pueda hacer.¿Que por qué digo ésto? como sabreis la Junta de Castilla y León de un modo lento pero sencillo ” nos quiere colocar ” el futuro parque natural Sabinares del Arlanza que no sabemos cuales son las ventajas ,pero me parece que si las desventajas.En principo segun se ha comentado en varias reuniones que ha habido se va a poder seguir con el aprovechaiento de la leña, la caza y demás acividades que se venian haciendo pero con un mayor control.Yo tengo mis dudas acerca de ello pues primero se permitiran ciertas cosas pero a lo largo de los años se va apretando la cuerda y al final nos quedamos atados en “corto ” como perros.Y me parece que el descenso es una de las primeras cosas que nos van a quitar pues eso de que 200 personas bajen por el rio un dia determinado no les debe gustar.Y digo yo:”¿tanto mal se hace si solo es una mañana?yo no digo que si esta prueba se hiciera una vez al mes podría haber un deterioro pero por una vez al año.Me gustaria poder equivocarme y que al próximo año ,si aún sigo escribiendo, poderos escribir una nueva crónica.
El tema del parque que se propone es un poco particular.Algunos ayuntamientos piensan que va a ser el maná ( como titulan en el último número de Ecos de la Villa)que va a venir mucha gente a andar y que va a ver un boom turístico.ÉSto añadido a la subveción que va a recibir cada ayuntamiento piensan que va a ser mucho dinero y no va a ser tanto ,pues se recibe de acuerdo a las hectareas aportadas y Covarrubias es de los que menos aporta con unas 3.ooo hectareas.Muchas personas están en contra de éste parque porque va a prohibir muchas de las cosas que hasta ahora veniamos haciendo sin ningún problema ya que los habitantes de ésta zona hemos sabido regular nosotros mismos la caza , los bosques y la riqueza del paisaje.Al final , como en el caso de la caza, se hará una reserva y vendrá el “señorito de la capi” a cazar a cambio de un buen pellizco que se lo llevará la Adimistración y mientras los pobres habitantes de la zona sin poder cazar como habian venido haciendo toda la vida.
Hay casos de la administración que no entiendo,os voy a dar un ejemplo.Ahora para sulfatar los cerezos tienes que hace un curso dónde te explican como fumigar los árboles y demás plantas que necesitan fumigarse.Si vas a comprar los insectizidas tienes que presentar tu dni y te toman los datos junto a los productos que compras.Imagino que todo ello para evitar que se haga un mal uso de esos insectizidas.Ahora bien, cual es mi sorpresa que hace como un mes y medio que bajando direccíon a Lerma adelanto un vehiculo de mantenimiento de las carreteras de la Junta de Castilla y León que iba fumigando las cunetas con herbicida.Si habeis leido bien.Restultado: el que ellos querian , Todas la cunetas limpias de polvo y paja , y de animales y de todo.¡Que vergüenza! y que ejemplo dan estos señores si ellos se dedican a “arrasar ” todas las cunetas.No olvideis que si tu matas a un insecto , ese insecto lo come un gorrión uotro pájaro y así en cadena.Pero como lo hacen ellos a callar , ahora si te pillan a ti echando heribicida a unas zarza ya intentarán multarte ¿y quien les multa a ellos?.Se ve que el metodo que venian haciendo hasta ahora de cortar las hierbas con un cortacesped adaptado a un tractor es más caro y menos eficaz.Así que prediquemos con el ejemplo que la administración siempre va tarde a la hora de predicar con el ejemplo.Perdonadme por este ataque de rabia pero es algo que vi hace tiempo y me llegó al alma , máxime ahora que hay verdor por todos los lados , menos en las cunetas de nuestras carreteras.
Por hoy yo creo que se suficiente ,otro dia seguimos .Ah se me olvidaba , hablando del rio me dió mucha pena el hallazgo de una nutria muerta , que habia sido atropellada por un coche en medio del puente.Tal vez el animal se desorientó y no acertó a bajar de nuevo al rio ,pero entre tanto un coche la sorprendió.Que pena porque no se si habrá muchas nutrias en nuestro rio pero seguro que hacen buena labor dentro de el y son parte importante del ecosistema del río.
Por QUELIN
Esta tarde he ido hasta valle los lobos para ver como van las obras de la ermita de san Olav que se está haciendo a propuesta de la fundación Princesa Kristina.Es un proyecto que lleva ya muchos años y por fin éste año lo veremos hecho realidad.Como bien reza parte de la publicidad que se ha hecho ,es un sueño de la Princesa Kristina que se está haciendo realidad 800 años después.Gran parte de la culpa la tiene el que fue durante unos cuantos años presidente de la fundación, me refiero a Oyvind Fossan , no se si sabreis que ha dejado la presidencia en cuanto vió que las obras de la ermita comenzaban de verdad.Eso si que es dificil, madurar un proyecto y no estar ahí al frente cuando se va a hacer realidad.Pero Oyvind ,los que le conocemos, sabemos que es una persona sencilla que no le gusta estar en el foco de la noticia,prefiere el trabajo diario y la humildad.De hecho abandonó su vida en Madrid para venirse a vivir a Burgos capital, aunque ahora que su padre se ha hecho una casa nueva en el Arrabal de Covarrubias le tenemos por nuestro pueblo un día si y otro también disfrutando de la vida tranquila de un pueblo.No quiero olvidarme de la labor del ayuntamiento de Covarrubias ( y en concreto Miguel el alcalde) en pos de que esta idea un tanto “lunática” salierea adelante.Seguro que hay más personas que me olvido y han tenido parte en este proyecto por eso os pido perdón a aquellos que no he nombrado.
Si veis un poco con detenimiento las fotos vereis que los cimientos son de hormigon y se está levantado las vigas de hierro ,excepto dos centrales que son de piedra blanca, y después el techo creo que es en madera.Es una ermita bastante pequeña ,pero coqueta.Si estais interesados en más información entrad en la página de la fundación fundacionprincesakristina.com y os hablan en detalle del proyecto y veis una recreación virtual de la ermita y el campanario.
No entro a valorar si es el sitio más adecuado o si es necesaria o no esta ermita,la verdad es que hay bastante de lo que discutir ,pero mi idea no es echar por tierra el trabajo de las personas que han luchado porque este proyecto se hiciera realidad.Ahora sólo falta que éste edificio no se olivide y se quede ahi como algo que se hizo y se malgastó el dinero.¿¨Que ocurrirá ? el tiempo nos lo dirá.
Después de estar en la ermita y tomar unas fotos me he acercado hasta Retuerta para ver los hornos del carbón ahora que están encendidos.Cada vez que veo este trabajo siento admiración por el trabajo abnegado de estas personas para hacer el carbón vegetal.Estar casi un mes al tanto de que el horno no se resquebraje y se queme es digno de mencionar.Como os comentaba el otro año por estas fechas más o menos hoy en día éste trabajo es un poco mas llevadero puesto que bajan la leña del monte y hacen los hornos en las eras al lado del pueblo,pero antiguamente éstos hornos se hacian en medio del monte y se tiraban entre unas cosas y otras unos tres meses fuera de casa durmiendo en una caseta hecha con tambaras.
A los que nunca habeis tenido la oportunidad de ver los hornos os aconsejo que paseis por Retuerta y los podeis ver en vivo y en directo en estos momentos,tal vez sea lo más espectacular puesto que ver el humo salir del horno y el carbonero con su pala o hazada para aquí y para allá tapando o destapando las gateras es digno de ver.Y si lo que quereis es un poco de diversión no os olvideis que el sabado 15 hay la fiesta del carboneo en REtuerta.El pasado sabado se hizo en Quintanalara y ésta sabado es el turno de Retuerta.Recuerdo que el otro año fui con mis niños y estuvimos comiendo unas sardinas ,viendo el baile y viendo los hornos ,por supuesto.Y para los que no vayais a Retuerta por que lo teneis muy visto pues aprovechad que es San Isidro ( patrón de los agricultores ) y en Covarrubias se celebra una merienda popular después de la procesión.Como sabeis hay costumbre de que el ayuntamiento regale el vino a todo aquel que se apunte a la merienda popular que se hace en la era.No necesitais más que una parrilla,chuletass y hambre …. que el vino os lo regalan,pero cuidado que luego alguno se moja aunque no llueva.Más tarde baile popular para todos y después grandes canticos que como dice mi madre ” de la panza sale la danza”.Yo este año no creo que pueda subir puesto que es sabado y nos tocará currar,pero ya habrá años mejores y me tomaré la revancha.
La ultima vez que os escribí os hablaba de lo bonito de los cerezos,pero hoy me gustaria poneros alguna foto de los paisajes ,de las ilagas , de los colores tan bontios que hay ahora en el campo que empieza a verdear ahora que parece ,por fin, que quiere hacer un poco más de calor.ÉSta tarde estaba en la era de Retuerta y estaba disfrutando como un enano viendo las nubes pasar y de vez en cuando se abria un claro y esa luz iluminaba la hierba tan verde que parecia como pintada con pintura ,no se si me entendeis os pongo alguna foto ( aunque es dificil de captar lo que os cuento).
Cambiando de tema ésta mañana hemos estado en una reunión en el consejo regulador de la Denominacion de Origen Arlanza, nos han convocado con la idea de recoger ideas para la futur web y el diseño del logotipo de la futura Ruta del vino Arlanza.Es una ruta turistica que se promueve desde el consejo regulador pero implica a tiendas ,bodegas, hoteles , pueblos y demás instituciones de la zona que comprede esta D.O.Estára enclavada de otras Rutas de vinos de difererntes D.O. y se supone que atraerá a otro tipo de turista que busca una ruta turística bajo la base de la cultura enológica.Pienso que es un proyecto importante y que tenemos que sacar adelante entre todas las instituciones y comercios de la zona .
Y nada más que como siempre son las tantas y yo aquí dándole a las teclas y mañana me suena el despertador pronto,bueno para ser más exactos es Ezequiel mi despertador como os podreis imaginar.Venga, hasta otra.
P.S:Espero que os gusten las fotos que he colgado, imagino que ya sabeis que si poneis el puntero encima y haceis doble clik se pueden ampliar para verlas con más detalle.
Por QUELIN
Hola de nuevo a todos.Ya casi hace un mes que no escribia pero aquí estoy de nuevo delante del ordenador para hablaros algo de nuestro querido pueblo.Es una sensación rara ,pero cuanto menos escribo menos ganas tengo de volver a escribir,sin embargo cuando escribo casi todas las semanas pues me apetece más escribir.
Esta tarde he estado dando un paseo por el campo con mi pequeño y he visto que los árboles están ya apuntito y lo más seguro que este fin de semana todos los cerezos estén en plena floración con su “manto blanco” y podamos disfrutar un año más de este regalo de la naturaleza.Para los que nunca lo habeis visto os lo recomiendo , eso de ir paseando y ver las flores de los cerezos tan blancas , es algo que casi hace daño a los ojos. Y si además os acercais a los árboles pues podeis oir el zumbido de las abejas que están polinizando y parece como que estuvieras metido dentro de un formula uno.Para mi es una de las cosas más bonitas que nos da la naturaleza en primavera y parece que este años vamos a tener suerte porque según veo en la predicción sólo lloverá el miercoles y el jueves , que no es nada bueno para la flor, pero el fin de semana se predice buen tiempo.Ya teneis una disculpa más para acercaros a Covarrubias este fin de semana.
Y hablando de actividades el viernes 23 la asociación para el desarrollo de la Tierra de Lara a organizado unas actividades para celebrar el día del libro en el monasterio de Arlanza.Habrá una lectura de ciertos pasajes del poema de Fernán Gonzalez y tambien se leerá un manifiesto en favor del monasterio como centro de realización de actividades culturales .La verdad es que ésta asociación se está moviendo mucho en ésta tierra tan olvidada en éstos últimos 70 años.SE han celebrado días de puertas abiertas en todas las iglesias de la zona ,además de pergrinación al castillo de Lara y se siguen moviendo mucho para evitar que ésta zona desaparezca no sólo por causa de la despoblación ,sino tambíen por la desidia de nuestros politicos.
Otra asociacion que no para son Las Mesnadas Rachelas gracias a los cuales hubo una jornada de puertas abiertas del torreón de Fernán González el pasado sábado.Según me comentaron Pepa ,Yagoba y Adolfo ( que fueron los que estuvieron al frente de todo ese día) fue todo un éxito puesto que pasaron mas de 200 personas ,muchas de ellas de nuestro pueblo que nunca habian estado antes allí .Hay que agradecer a Mari Carmen Barbadillo el que aceptase a participar inmediatamente que se le propuso ésta jornada de puertas abiertas.Sería una buena idea poder hacer esto al menos una vez cada mes o incluso a la semana.Es mucha la gente que pasa por mi bar y se preguntan si se puede visitar , y al decirles que es privado y no hay visitas pues se quedan cariacontecidos.
La última vez que os escribi estabamos a punto de pasar la semana Santa y ahora ya estamos en otro puento y se nos avecina la feria de Lerma. A ver si este fin de semana y el siguiente están animados como la semana Santa ,porque lo que ha sido acabar la Semana Santa y pegar un bajón tremendo en el pueblo.Éste año entre semana no hay casi turismo y da un poco de pena ver el pueblo tan desamparado,con las calles semi desiertas pero imagino que no sólo es Covarrubias ,por lo que me cuentan los viajantes que me visitan toda la provincia está igual en incluso en la capital las cosas también están jodidas.Los que tenemos negocios pequeños tenemos que aguantar el tirón y aguantar día a día,los ingresos son casi nulos a diarios ,pero el fin de semana nos va librando de momento.Otra cosa es cuando pase el verano , si esto sigue así de parado dará que pensar … pero hasta entonces habrá que pensar que esto remontará para el invierno.La Semana Santa fue buena en cuanto a trabajo,pero son cuatro días y el negocio está abierto más de esos cuatros días.En cuanto al clima ,no nos respetó mucho pues hizo frio aunque después del invierno que hemos tenido,digamos que en semana Santa hizo “bueno” , este año en Viernes Santo que siempre hace malisimo fue al revés , hizo una noche buenísima y se notó en el número de visitantes ( este año estaba a tope) y la procesión fué un éxito un año más.Es bonito ver como hay gente que lo deja ,pero enseguida otro grupo de chavales toma el relevo y toman el relevo de uno u otropaso.Ese es chavales que no decaiga y que ésto dure toda la vida.
Hablando de vida , mi suegro Pedro “el Toribio” estos dias nos ha tenido en vilo puesto que de un modo casual se le detectó que tenía una insuficiencia respiratoria aguda y le tuvieron que operar del corazón en el Hospital de León .Le hicieron tres bypass y ahora está en proceso de recuperacíon de vuelta en su casa.Al principio de darnos la noticia que le tenian que operar toda la familia nos vinimos abajo,pero luego comenzamos a oir de varios casos de personas que le les habian operados con edades similalres a la de mi suegro (77 años ) y nos quedamos más tranquilos.Para mi mi suegro es casi como mi segundo padre, está como loco con sus nietos y siempre dispuesto a ayudarnos en nuestro negocio.Incluso en la fiesta de la cereza se pone un delantal y ayuda a Cayo y a Belén con el chiringuito que ponemos en la calle.Y por supuesto que en el tema de los cerezos él es es que me ayuda con la poda, y las labores del campo.Aunque ahora me parece que tiene un gran periodo de descanso hasta ver si los médicos , o él mismo le ven apto para hace algún trabajillo.Me da la impresión que lo mejor es que ahora se dedique a ver los cerezos y la viña de lejos y se recupere lentamente.Parece mentira que después de operarle un jueves ,el lunes siguiente fuese dado de alta y le mandasen para casa.Es una pasada lo que ha adelantado la cirugia vascular.El caso es que le ves y le han “rajado ” de arriba a abajo ,como el que estaza un cochino y luego le hubiesen grapado de nuevo para coserle.Así que le ves y excepto en la ingle tiene puntos por todos los sitios de su cuerpo.HOy mismo hemos subido Ángela y yo con él acompañandole poco a poco hasta el centro médico para que le quitaran alguno de los puntos.Era la primera vez que salia desde el lunes 13 que volvió de León y le he visto bastante bien .Se quejaba un poco de los puntos de la pierna que son los que más le tiran ,pero ésta gente mayor está hecha de otra pasta ,como os he dicho otros días.
Y volviendo al tema de la floración de los cerezos , a ver si puedo escaparme el sábado o el domingo y tomo unas fotos para que veais que cosa más bonita es ver nuestros cerezos “pintados ” de blanco.
Otro días seguimos , me voy para la cama .adiosssssssssssssss
Por QUELIN
Eso es por mi hermano Galo que el lunes le cayeron los 50 años.¿ha pasado tiempo eh? Como sabeis cuatro de los tres hermanos nos dedicamos a la hosteleria aquí en Covarrubias, también sabreis que mi hermano estuvo trabajando con nosotros hasta hace 17 años aproximadamente ( sino es así corrigeme porfavor) cuando decidió montar su propio restaurante y tuvimos la suerte de poder disfrutar de un local y una comida estupenda desde entonces.Los comienzos fueron duros, y más porque la gente se pensaba que eso era el segundo Galin.Pero el tiempo poco a poco te ha ido dando la fama ,no sólo por ser hijo del GAlin, sino por tu propio trabajo día a día con ayuda de tu mujer Carmen.
Para los que no conoceis el local se trata de un restaurante enclavado en unas antiguas cuadras de una posada dónde los animales estaban en la planta baja y los inquilinos arriba , el que podia pagar la cama ,que el que no se quedaba a dormir con el ganado.Lo que ahora es el restaurante de Galo era conocido a principios del siglo XX como el Mesón de la Mise y por ella han pasado personajes ilustres destacando entre ellos Federico García Lorca.De su paso por nuestro pueblo escribió unas letras en su libro Impresiones y Paisajes (1918) aunque a decir verdad no salimos bien parados ni los racheles ni el pueblo,puesto que nos describe a nosotros como uraños y el pueblo muy negro .
Gracias a Dios hoy en día esa idea no es la que se lleva el turista que pasa por nuestro pueblo , y en tu restaurante tenemos una razón más para volver y disfrutar de nuestro pueblo.No tienes ninguna estrella Michelin ,pero sin embargo si que apareces en la guía Michelin y eso da cuenta de la calidad de tu negocio.
En cuanto a lo personal tus hijos ya van siendo mayores y cada vez se alejan más de ti.Mi ahijada Mireya anda por los Madriles estudiando y Galo , el pequeño , está a punto de escapar del nido .Este año ya se prepara para la selectividad como último paso antes de ir para la universidad.
Como veis no nos hemos partido la cabeza con los nombres y hemos seguido la tradición familiar y mi sobrino ha tomado el nombre de nuestro abuelo paterno.Como digo yo sino le gusta que cuando sea mayor se lo cambie que ahora eso se puede hacer.
De lo demás pues sólo quiero contaros que mi hermano fué el que más le tocó apretar cuando mi padre se murió , yo al año siguiente de la muerte de mi padre tuve que ir a la “mili” con lo que eso le supuso más trabajo a mi hermano.Además para más Inri nosotros teniamos muchas viñas y cerezos que mi hermano las araba con un pequeño tractor que no tenía ni dirección asistida.No me extraña que ahora no quiera saber nada del campo y lo haya cogido hasta rabia.Luego había que sumar que nosotros haciamos nuestro propio vino ( al pie de 900 cantaras cada año. cada cantara son 16 litros para los que no lo sepais) y había que embotellarlo , cuidarlo y por supuesto, había que prepar la bodega y tenerla bien limpia.Así que por ser el mayor le tocó trabajar el que más en el negocio familiar que no todo es recoger como mucha gente se piensa .Detrás de un negocio familiar hay muchas horas de trabajo ,muchas horas de dormir poco o mal y muchas horas de preocupación que el obrero no se lleva a casa pero el dueño si.
Aquí os pongo esta foto que imagino más de uno ya nos habrá reconocido , y digo ¡habrá reconocido porque yo tambíen estoy ahí.Como veis yo era un pequeñajo y la que está al lado es mi hermana Maite .La pequeña no está porque todavía estaba en proyecto.De una cosa podeis estar seguros ,que hasta hoy en día la relación entre los cuatro hermanos es muy buena, yo sobre todo con mi hermano Galo me llevo de “puta madre” y perdón por el taco.Nos pasamos grupos cuando el otro no puede y siempre que necesitamos algo está el otro ahí para dejarselo.Espero que esto siga así toda la vida y que no se rompa la familia .Me da mucha pena esas familias que se rompen y van cada uno por su lado casi sin mirarse cuando se cruzan , pero es tan difcil el llevarse bien.
Y puestos a poner fotos antiguas ahí os va otra en la que hay más de un cincuentón .Mira a ver primo Luis a ver si los reconoces que seguro que los conoces a más de uno .Por desgracia uno de ellos no está , la carretera se tomó su pejae y se lo llevó consigo.Uno de ellos es mi primo Fidel ,actual director del coro Interludio que este sabado 27 a las 8 de la tarde darán un concierto en la Colegiata .
Alguna pista mi hermano Galo está sentado y al lado Jose Vega “el Ingeniero”,Jesus el del Lauro y alguno más de la familia.
Por hoy no hay más ,no me encuentro muy inspirado y me cuesta mucho sacar las palabras de mis dedos.Otro día que esté mejor os cuento alguna cosa más.
Por QUELIN
Hola a todos, ¿que tal ?
Siguiendo los consejos de mi amigo Jesús, que es quien nos ha hecho la pagina web junto con Celia, me propongo escribir cuatro lineas sobre la vida cotidiana en mi pueblo que se llama Covarrubias (Burgos) y también desde la visión que tengo desde el Galín.
Para los que no sabéis nada de nuestra casa, en el año 1830 más o menos, mis antepasados abrieron una casa de comidas que a la vez era tienda de ultramarinos, donde se vendía de todo, desde aceite, sebo, carne, legumbres, pan, tabaco, hasta vino (lógicamente hecho por nosotros mismos que para eso tenemos buenas viñas en Covarrubias)-
Después, a lo largo de los años, mi familia siempre ha regentado esta Casa, y ahora lo hacemos nosotros: Angela, mi mujer, y un servidor, Ezequiel (Quelín para los amigos) que llevamos el mando desde el 1 de febrero de 1999.
Estas primeras letras se las quiero dedicar a mis antepasados, pero más en concreto a mis padres. Ezequiel ,que murió el 1 de diciembre de 1984 y mi madre Teresa, que está disfrutando de su jubilación desde el año 1998. Esta foto es la que tengo más a mano donde les veo como me gusta recordarles, con alegría. Gracias a los dos por enseñarme a llevar este negocio, y gracias por todo lo que habéis hecho a lo largo de la vida para darme la oportunidad de estudiar.
Bueno, que me estoy poniendo un poco triste. Otro día seguiré llenando hojas de este blog, siempre que mi trabajo me deje tiempo para ello.
Un saludo a todos los bloggeros ¿se dice así?, y espero poder contaros cosas de la vida cotidiana de nuestro pueblo
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- Esto es lo que escribí hoy hace un año.No se si lo que yo queria se ha cumplido,mi intención era hablar algo más del negocio familiar mio ,pero por una causa u otra he sido más cronista de nuestro pueblo.
- Hoy no tengo muchas ganas de escribir que llevo todo el día tomando paracetamol y estoy deseando ir a la cama a ver si de una vez se me pasa este catarro.Esto me pasa porque el martes hizo demás de bueno y vine del campo sudando y me debí quedar frío en casa.El caso es que llevo 2 días a paracetamol pero ya parece que se va pasando.
- Hablando del blog ¿que lectura he sacado de éste año ?Pues que me he dado cuenta que muchisma gente que no es del pueblo pero de una manera u otra se siente relacionada a nuestro pueblo y le gusta leer las crónicas que escribo ya habeis visto que hasta desde Nueva York nos mandan mensajes.Así que muchas personas bien sea porque hanestado veraneando, han pasado la infancia aquí, han trabajado aquí ,se han enamorado aquí o cualquiera otra circustancia por la que se ven atraidos por nuestro precioso pueblo.Por lo que he deducido de vuestros comentarios ( que dicho sea de paso son los que más me han animado a seguir) el leer en la distancia mis “chascarrillos de Cova” os hacen sentiros como más cercanos y vuestra mente se traslada con nosotros por unos momentos.Eso me alegra y me anima me gusta que os guste lo que escribo .Os pido perdón por si alguna vez hago alguna errata o falta ortográfica pero hay muchos dias que no lo corrigo y lo publico directamente como lo escribo.
- Tengo varios articulos en mente,lo que pasa que me lio y acabo escribiendo de otras cosas ,pero tarde o temprano acabaré por escribir del Galin cuando yo era pequeño yalguna anécdota de las que me cuenta mi madre para que algunos más mayores os rememoreis de aquellos tiempos.
- Por hoy nada más os pongo esa foto de nuevo de mis padres, es muy vieja pero me encanta ver la cara de mis padres sonrientes y me encanta verlos juntos aunque sea en una foto vieja.
- Por último quiero felicitar a mi “padrino “infórmático ( Jesús el de Ura) porque junto a su esposa Celia van a traer una nueva criatura a nuestro pueblo. ¡que no pare esto ! Felicidades a los dos por la nueva niña que está por venir y por el cumple de Iban que dentro de 4 días hará 3 años ¿os acordais como nevaba ese día eh?.
- SALUDOS A TODOS DE NUEVO HE AGUANTADO UN AÑO ESCRIBIENDO Y TAMBIEN VOSOTROS LEYENDO MIS CRÓNICAS.
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- P.D. aunque salga la fecha del 19 en el principio yo lo estoy escribiendo antes de irme a la cama que para mi sigue siendo 18 lo que pasa que ya sabeis como es esto de la informática y no se puede cambiar la fecha.
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Por QUELIN
¡Hola de nuevo a todos!¿me echabais de menos?algunos ya me decis en el bar que estoy un poco vaguete y que ultimamente no escribo nada, y es verdad,así que tengo que ponerme manos a la obra de nuevo que sino luego os “enfadais”.
Empezaré por contaros que el dia 25 de Febrero cerramos el bar por la tarde porque fuimos a Burgos a recoger un premio de pintura que le habian dado a Lucía.El tema era el cross de Atapuerca y Lucía ganó uno de los accesits para los más pequeños.No veais que ilusión y que nervios tenía Lucía ,aunque a decir verdad yo creo que Ángela y yo estabamos más emocionados que ella aún.El acto fue en el salón de plenos de la diputación provincial y Lucía no paraba de mirar todo el edificio y la sala ,como se nos nota a los de los pueblos, jeje.Además al colegio de Covarrubias también le correspondió un premio por el número de participantes así que la alegría fue doble.A Lucía siempre le ha encantado pintar desde muy pequeña( recuerdo que ya con sólo 3 años ganó un año el concurso de pintura de las fiestas patronales dentro de su categoria) y aún contínua gustándole.Teniais que ver como se fija en las cosas y con que gracia pinta, recuerdo que este año por mi cumpleaños en Octubre me regaló una hoja con un corazón rojo enorme y al lado unos dibujos de Lucía y su “tato” Ezequiel, lo curioso era ver como al pequeño le había dibujado con su “aparato ” y su bota “grande”.Me llamó la atencion como lo había dibujado y como ella también se da cuenta de todo.El premio que la dieron fué su propio dibujo bien enmarcado y un cheque de 50 euros en material deportivo.
Por cierto que Lucía está como loca yendo a jugar todos los sabados las competiciones escolares.Hay que ver como se lo pasan y lo que disfrutamos los padres viendoles jugar,además a esta edad es bonito porque no se llevan mal rato si pierden o ganan y lo que si que ocurre es que entre el grupo que juega se está creando un buen “rollo” y les hace mantenerse más unidos si cabe.Este año no creo que vayan a quedar campeones provinciales ni los pequeños ni los grandes ,pero no importa lo importante es participar y hacer ver a los niños que hay formas bonitas de pasarlo bien sin la “play o la nintendo”.A mi me encanta que Lucía vaya a jugar todos los sábados y me encanta aún má cuando viene y me cuenta como han jugado o me cuenta alguna anécdota de la mañan.Yo he ido un par de días porque no hemos tenido gente a dormir los viernes y entonces no habia desayunos que servir y me he escapado con los pequeños a verlos jugar.Yo os lo recomiendo, te pasas un buen rato viendo a estos pequeños correr y divirtiendose jugando al futbol ,baloncesto ,balonmano o cualquier otro deporte.
Espero que cuando Ezequiel tenga 6 años ya se haya curado y pueda ir a jugar con el colegio,aunque si os soy sincero creo que será aún pronto porque esta enfermedad que él tiene es muy lenta la recuperacion .Aunque el pensar que la gran mayoria de casos tiene solución hace que ésta enfermedad sea más llevadera.Lo de jugar al balón es algo que le vuelve loco a mi pequeño.Los que estais por el bar entre diario le veis por la tarde jugando al balón y a mi discutiendo con él para que no tire el balón alto y rompa algo.Como os podeis imaginar no me hace ni caso, pero yo disfruto mucho viendole dar patadas con su” pata de hierro”.NO veais que maña se da y como le pega al balón a pesar de la férula .Por cierto , la semana pasada el lunes nos llamaron del colegio porque se le habia roto el aparato y subí para allí y comprobé que se habia partido una de las piezas, así que le quité el aparato y le puse unos zapatos , según le ponia los zapatos su rostro se volvía más alegre y los demás niños se ponian todo contentos al verle sin aparato y comprobar que corria como un demonio sin el famoso “aparato”.Pero lo más gracioso es que al acabar la clase a las 5 de la tarde se bajó desde el colegio hasta el Galin corriendo sin parar.Que cara de alegria traia el condenado. Lástima que le duró poco la alegría porque al día siguiente ya tenía el aparato arreglado y se lo puse a la hora de la comida no sin gran pena para mi, y para él .Los dos nos mirabamos mutuamente pensando que para qué le ponía eso de nuevo, pero no hay más remedio es lo que manda el médico y hay que cumplirlo a rajatabla para que se cure lo más pronto posible.
Cambiando de tema ¿que os ha parecido la obra de teatro de los comicos de Cova?yo me reí muchisimo y lo pasé muy bien a pesar de tener que ver la obra todo el rato de pie ( puesto que estaba la iglesia a reventar) porque llegué tarde y para más inri tuve a mi pequeño casit toda la obra subido a los hombros,lo que pasa que con lo bien que me lo estaba pasando no me enteré mucho del peso en ese momento,¡que a la mañana siguiente vaya agujetas!.El sabado 6 de marzo repitieron en Lerma la obra y también consiguieron llenar la sala y hacer que la gente se lo pasara en grande.Lo que más me encantó fue ver todos los bancos de la iglesia repletos de gente de todas las edades y todo el pueblo reunido y en comunión con los artistas.Desde el punto de vista artistico no puedo valorarlo puesto que no entiendo mucho de teatro ,pero lo que si que sé es que me reí como hacía tiempo que no lo hacía y disfruté viendo reir a Lucía.Por destacar algo me gustó mucho el papel del rey y su paje , el de Cenicienta y ,como no, el de las hermanas Bisicleta y Cami seta .Lo de las hermanastras tal vez fue un poco esperpéntico ,pero tal vez era lo que se pretendia, pero eso de ver a la pareja de comicos de nuevo estuvo gracioso ( el gordo y el gordo ).A ver si hay suerte y la próxima obra puede hacerse en el nuevo salón de usos multiples que se está haciendo en el antiguo matadero.
Esta tarde he estado dando un paseo para ver si acaban de una vez las obras en la calle del navio ,más conocida por la calle del embudo.Las obras empezaron el otro añopor noviembre y estaban previstas que se acabaran en enero de este año ,pero con este tiempo tan malo que estamos teniendo no han podido continuar hasta la otra semana.Yo había oido que la iban a echar hormigón impreso ,pero por lo que he podido ver va de adoquines de hormigón como los de varias calles que hicieron los gallegos hace unos años.Parece otra cosa esa calle con un firme así,lástima que luego al meter los coches no se pueda disfrutar de ese rincón tan original de Covarrubias.Hablando de plazas , en la plaza de la cebada se ha prohibido el paso y el estacionamiento de vehiculos porque por lo visto hay una de las bodegas que cruza la plaza se ve la calle y no se fian por si acaso algún dia cede el terreno y algún coche acaba abajo en la bodega.Espero que se respete hasta que se de una solución no sea que tengamos que lamentar algún mal mayor.
El pasado lunes día 8 fue el día de la mujer trabajadora y alguna se lo pasó muy pero que muy bien en la cena del restaruante Tiky, ya era la una de la mañana cuando me iba para la cama y todavía no habia aparecido Ángela y muchas más por casa. Ya hace unos años que un grupo de mujeres hacen la cena y también hacen su “teatrillo” mientras cenan , se pasan un rato agradable y rompen la rutina del día a día .Este año según me ha llegado onda ha habido hasta un concurso de baile de la chospona.Así que hasta el año que viene que volvais a disfrutar de esa cena en compañia de muchas de las mujeres que viven aquí.
Pero éste lunes también será una fecha triste para recordar puesto que nuestro amigo Ramón “el mona , el clarinete o el grillo” como quiera que le conozcais, fué incinerado y se hizo una misa en su honor.Hacía como un año y medio que se le detectó un tumor en la cabeza del cual fue operado y había quedado muy bien, pero se le despertó de nuevo ese tumor y le ingresaron en la clinica hace un par de meses y allí estubo esos últimos días de su vida.Es una pena porque Ramón había abandonado la isla de Mallorca en la que había vivido unos 25 años y se había vuelto a su pueblo natal con la intención de seguir disfrutando de su vida en su pueblo .Pero esa enfermedad no le ha permitido disfrutar de la vida en su pueblo en su vuelta de Mallorca.Descanse en paz.
Por último he oido, que no visto, que en el Huerto de Dios los de los viveros Gallo están haciendo un pequeño “anfiteatro ” para que sirva de escenario para hacer alguna representación al aire libre en verano.No es mala idea siempre que se haya pensado en no tocar mucho ese espacio.Por cierto que parece que algún vecino se ha tomado el patio como suyo y ha “sacado ” chiringuito con vistas al huerto.Aquí el que más chifla capador , y eso no debiera ser así que cada uno sabe hasta donde están nuestros limites.
Bueno por hoy ya vale , no se si esta semana os escribiré algo , pero la que viene si que el dia 18 hace ya un año que empezé mi andadura en estas lides del blog y habrá que hacerse un homenaje por seguir escribiendo aún .Si os soy sincero no pensé que a estas alturas seguiria escribiendo en el blog,pero me alegra haberme equivocado.
Lo dicho, un saludo y hasta otra.
Por QUELIN
HOla de nuevo a todos.
Ya me teneis de vuelta por aquí.La verdad que esta vez ha pasado tanto tiempo sin escribir por dejadez mia.Ésta vez n tengo ninguna disculpa,simplemente no me apetecia ponerme delante del ordenador a escribir.No se si os habrá pasado a vosotros alguna vez que cuanto menos haces menos quieres hacer.Pues algo así es lo que me ha sucedido,que de poco trabajo que he tenido en el bar pues menos ganas me quedaban aún de ponerme a escribir.Sea como fuere aquí me teneis de vuelta para comentaros algunas cosillas que pasan por nuestro pueblo.
Vamos por partes.Lo primero que me gustaria comentar es acerca del dolmen de Mazariegos .Si habeis leido todos los comentarios,que son unos cuantos,en el ultimo carmen nos habla de que por fin se va a adecentar y hacer un aparcamiento y tendré que volver a reescribir mi crónica ,espero que pronto, puesto que ya no estará tan olvidado.Si alguien sabe con más detenimiento que tipo de actuación se va a hacer que nos lo diga en este blog.
Hay tantas cosas de que hablaros que no se por dónde empezar.Bueno si, me gustaria hacer un pequeño recordatorio de Fernando “el Chicha” , que como sabeis muchos de vosotros perdió la vida en un accidente de coche .Sus cenizas fueron esparcidas en nuestro pueblo y así permanecerá junto a nosotros en su querido pueblo.Lástima que haya podido disfrutar de su casita que con tanto cariño había arreglado.Ya no vamos a comernos ninguna fideuá tan rica como la que nos preparastes para Ángela y para mi.Como tambíen visteis por los carteles se tenía proyectado una obra de teatro para el sabado anterior pero se tuvo que posponer porque dos de tus hermanos actuaban en ella.Pero como dice la canción “the show must go on” y el teatro de la vida no se detiene.Así que podremos ver esta adaptación de La Cenicienta que nos representará el grupo de teatro local el sabado 27 a las 8 de la tarde en la iglesia de Santo Tomás.Seguro que tu alma Fernado estará junto a nosotros viendo esta obra y te reirás y emocionarás viendo a tus hermanos actuar.Por si no podeis verles este sábado ,teneis una segunda oportunidad el 6 de marzo en Lerma en el escenario de la ermita de la Piedad.
Éste año el carnaval ha sido frio ,frio ,pero frío.El sábado por la tarde mientras estabamos toreando la vaca romera y esperando al chocolate casi nos quedamos congelados, yo creo que habría unos -5ºC a las 6 de la tarde,pero no por eso nos amedrentamos.Los Castellanos somos recios y sabemos aguantar el frio y las calamidades.No os exagero pero habría unos 30 entre niños y grandes disfrazados y un par de vacas sueltas.Los pequeños se lo pasaron en grande y no paraban de correr delante y detrás de la vaca.Estos carnavales si que tienen mérito , y no los de canarias, mira que tenemos humor para disfrazarnos y eso que no habia quien parase de frío.Pero no sólo me refiero a Covarrubias, sino a la capital y muchisimos pueblos de la provincia que siguen disfrutando del carnaval sin arrugarse por el mal tiempo.
Y hablando del tiempo, no os dejeis asustar por lo de la tele .Lo digo porque según lo que se ve en la tele parece que estamos todos los dias con metro y medio de nieve por las calles, nada más lejos de la realidad.Hemos tenido algo de nieve ,pero no gran cosa. Lo que si que hemos tenido has sido días muy frios sin subir el termómetro de -0 grados,mucha lluvia y no vemos el sol ,yo creo , desde primeros de diciembre o así.Éste invierno se está haciendo especialmente duro ,sobre todo los que tenemos niños porque no podemos quedarnos ni undía en el parque ,ni salir a pasear o a jugar un rato al frontón.Ya no sabemos que hacer para distraerlos, como sabreis los que teneis pequños se hace un poco dificil tenerles distraidos todo el día en casa.Ezequiel no hace más que preguntarnos que cuando va a poder quedarse en el parque y le decimos “cuando haga sol” , pero parece como si este año el sol estuviera reñido con España.Ahora comprendo como se sienten los británicos y porqué cuando salen cuatro rayos de sol todo el mundo sale rapido a los parque y se tiran a tomar el sol como poseidos.Pues eso mismo nos va a pasar a nosotros cuando por fin veamos el sol, espero que no sea muy tarde porque uno ya empieza a estar harto de tanto agua.Y lo peor es que la predicción de toda la semana es lluvia.¡Que pare la lluvia por favor!
Eso estarán pensando también los obreros de la empresa Tebycon que son los encargados de construir la ermita de San Olav en Valle los Lobos.ÉSta semana ya han empezado a llevar casetas y de vez en cuando pasa algo de maquinaria para el valle.Así que por fin la princesa Kristina podrá descansar tranquila al ver que su promesa se ha cumplido y la ermita en honor a San Olav será una realidad el próximo año
Por cierto otra obra de vital importancia se está llevando a cabo en el antiguo matadero.La empresa local Construcciones y restauraciones Rafael Vega está llevando a cabo la remodelación del antiguo almacén municipal, al lado del archivo ,en lo que será una sala de usos multiples.A ver que tal queda y si es más grande que el salón de plenos del Ayuntamiento , y más caluroso jeje.El caso es que cuando se hace alguna representacion o charla siempre se queda pequeño el salón del ayuntamiento , aparte del frio insoportable que hace en invierno.Así que estoy deseando ver acabado esta obra y poder disfutar de un salón de actos acorde a Covarrubias.
A ver si hay suerte y se acuerdan de hacer unas instalaciones deportivas nuevas , amén del campo de futbol , que ya sabeis los problemas que tienen los chico del equipo de futbol para jugar los partidos del trofeo de la diputación.
También he leido que se va a construir la guarderia para los más pequeños en la casa que está al lado del colegio dónde vivía el Español.Se ha solicitado incluirlo dentro de las obras del plan E del gobierno.Estareis pensando “¿ y la guarderia acutal que pasa?” .-Simplemente el techo está en muy mala condición y se teme que pueda haber algún percance no deseado y me parece que se pretende derruir todo el edificio dónde se proyecta hacer la residencia de ancianos porque está en semiruina y puede haber algún susto.
Bueno que ya me canso , espero poder escribiros antes de que acabe la semana y contaros algo nuevo.Saludos
Por QUELIN
¿Quet tal todos? Espero que todo vaya bien y que la fiesta de la matanza no os haya hecho ir al médico.Es una pena con lo bueno que está el cerdo y ahora resulta que dicen los médicos que es malisimo, pues no se dónde estarian ahora nuestros antepasados sin comer carne de cerdo.El cerdo era el principal sustento, se criaba todo el año en casa y luego se mataba , no sin gran fiesta y jolgorio y reunión familiar.Aún me llegan a la mente los recuerdos de cuando teniamos cerdos en la casa de al lado del Lauro ,que ahora es una casa rural.Todos los días les echabamos las sobras del restaurante además de pienso y como a todo cerdo “le llegaba su San Antón” le matabamos allí mismo en la calle, los pequeños le agarrabamos del rabo y los mallores de las patas y después de forcejear un poco pues pasaba a mejor vida y a llenar nuestros estómagos.Luego le llevabamos al matadero para chamuscarle y limpiarle todas las visceras y dejarle listo para estazarle al día siguiente.!que pelea entre los más pequeños para ver quien se quedaba con el rabo del cerdo¡nos sabía mejor que un chicle.
Al día siguiente recuerdo a mi padre estazando el cerdo en la mesa grande que tenemos en el comedor de abajo , la gloria abierta la lumbre encendida y la parrilla al lado.Como os podeis imaginar había que hacer de vez en cuando una parada para saborear el cerdo.mmmmmmmmmmmm sólo de pensarlo se me hace la boca agua.Don Jose Luis el médico era el fiel escudero de mi padre y le decía “Galin saca un poco de ese lomo que lo probamos a ver que tal está” mi padre asentia y le daba la tajada , el médico la ponia en la parrilla y a la gloría .Ni que decir tiene el olor tan rico que se esparcía por el comedor ,el bar y toda la casa nos atraía a todos.Que tiempos eh? parece que ha pasado mucho tiempo y sin embargo sólo han sido unos años.ÉSta vida cambia demasiado deprisa en España, nos estamos volviendo muy “pijos” como dice ” el tio de la vara” que parte de razón no le falta.De repente nos parece mal matar al cerdo en la calle, nos molesta el olor del purin , de los pollos , el ruido de los animales y los chorizos y la carne que no está al vacio puede estar mala o contaminada.Es el canón que tenemos que pagar por ser europeos.Como no encuentro foto aparente de la matanza os pongo esta que ha llegado hasta mi.Así teneis un rato hasta que adivinais quien es cada uno de la foto.A ver si alguien conoce a la chica que nadie me ha dado datos de ella.
Pero volviendo a la fiesta de la matanza, éste año el _C.I.T. cambió la fecha del domingo ,que se venía celebrando normalmente, al sábado con la idea de atraer a posibles visitantes que pernoctasen esa noche en Covarrubias.En mi caso tuvimos llena la casa a dormir el sábado, pero el año pasado también lo tuvimos, así que no se si el objetivo se consiguíó.Desde luego que el sábado se veía menos gente que otros años, pero no sabemos si debido al cambio de fecha, a que amenazaba lluvia o que la crisis también se hizo notar en ésta actividad. De todos modos harto bien salió porque a las ocho de la mañana estab jarreando a tope y yo pensé “este año la matanza no se hace ” pero al final a las 9 d la mañana paró de llover y hasta las 5 de la tarde aproximádamente no calló ni una gota.
Pero lo que más me gustó a mi fue el tema de las tapas.Como sabreis se organizó por parte del CIT. una feria de tapas paralela a la matanza, dónde cada bar preparó 2 tapas y se hizo a un precio módico para la tapa y la caña de 2 euros.La verdad que la gente de Covarrubias respondió muy bien y algunos de los bares se quedaron sin tapas el primer día ( buena señal ).Yo pienso que al ser algo nuevo y al precio que se puso pues todo el mundo se animó a probar las diferentes tapas.Yo dudaba un poco si el domingo iba a funcionar, pero estaba confundido porque de nuevo el público acudió pidiendo las tapas.Nosotros hicimos una tosta con picadillo y huevo de codorniz con salsa de pimiento del piquillo , y otra que llamamos delicia de morcilla ( basicamente era morcilla , y piñones con bechamel) .LO que me dió más pena es no tener tiempo para salir a probar alguna tapa en otros bares ,pero tuvimos tanto curro que me fue imposible.Pregunté a la gente del bar y me dijeron que los demás bares habían hecho unas tapas tambíén muy bonitas y que al igual que en nuestro bar la gente lo supo agradecer y disfrutó de lo lindo.Así que imagino yo que dado el primer paso habrá que repetir la experienci el próximo año en la matanza o en otra fecha oportuna.
No quiero que se me pase sin dar las gracias al C.I.T como organizador de la matanza y de la feria de tapas, a todas las personas que estubieron dentro de la plaza preparando todo para que saliese bien y a todos aquellos que no se les vió pero tambíén han arrimado el hombro a la hora de colaborar.Covarrubias demostró una vez más que cuando se lo propone es un pueblo activo y con ganas de colaborar.
Y cambiando de tema han empezado las obras en lo que era el antiguo almacén municipal, se va a construir un local de usos multiples. NO os puedo decir mucho más, se que la gran mayoría del dinero lo pone Cajacirculo a través de su obra social y que se pretende hace una especie de salón de actos y un pequeño escenario, a ver que tal queda porque nos hace mucha falta un salón de estas caracteristicas.Cuando se organiza una charla en el Ayuntamiento hay dos grandes problemas ,el primero la falta de espacio y el segundo el frio que hace que no se cómo no nos hemos quedado algún dia congelados en alguna de las reuniones que tenemos allí.La obra la está realizando la empresa local Contrucciones y Restauraciones Rafael Vega que es un valor seguro a la hora de hacer una buena rehabilitación del edificio dada su especializacion en ese tipo de obras.
Por lo demás el pueblo se ha quedado desierto tras la matanza y esperemos que éste fin de semana las predicciones de nieve que se han dado sean erróneas que no tengo ganas de aburrirme más otro fin de semana.
Un saludo a todos y hasta la próxima.
